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일상&취미

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얀센백신 접종 받고 왔습니다 얀센 백신 접종 1일 차입니다. 접종받을 때 3시간 이후부터 증상이 나타날 수 있으니 소염제 절대 먹지 말고 타이레놀을 먹으라는 설명을 해주셨는데요. 얀센 백신 부작용 혈전증 때문에 인지 접종받고 나면 이런 주의사항 표를 주네요. 읽고 있는데 카톡 알림 울려서 보니 도착 국민 비서 구삐님께서 열심히 일하시는구나 합니다. 12시에 접종받고 퇴근할 때까지 증상이 없어서 건강하지 않으면 안 아프다는 말이 생각나서 슬슬 신경 쓰였는데 저녁 먹고 블로그 하는데 슬슬 열이 나기 시작하네요 아픈데 안도감이 드는 건 왜일까요 하하하; 오늘은 좀 일찍 자야겠습니다. 내일 출근해야 하는데 적당히 아팠으면 좋겠네요.. 사축은 회사가 바빠져서 쉴 수가... 크흑ㅠ
앞다리살로 슈바인 학센 만들어 보기 - 오븐이 있다면 한번쯤 슈바인학센(schweinshaxen)은 돼지다리를 구워 만드는 독일식 요리다. 베를린 등 동북부 지역에서는 돼지다리를 부드럽게 요리해 아이스바인이라 부르는 경우가 많고 바이에른 지방은 구워서 만드는 방식이다. 돼지다리 부위를 사용해서 만들기 때문에 우리나라에서 먹는 족발가 비슷하나, 돼지의 발끝 굽 부분은 사용하지 않고 껍질 부분의 겉은 바삭하고 속살은 부드러운 겉바속촉이 특징이고 축제 때 자주 먹는다고 한다. 기본적으로 손질한 돼지고기 다리를 핏물을 뺀 후 향신료를 넣어 삶고, 껍질에 칼집을 내어 오븐에서 굽고, 맥주를 발라가며 한 번 더 훈연해서 만든다고 한다. 정성과 시간을 갈아 넣으면 맛이 없을 수 없다. 일반 가정집에서 훈연한다는 건 불가능하거나 굉장히 힘든 일이기 때문인지, 가정에서 만들 수 ..
인센스 홀더를 만들어 보았다. 어릴 적 부모님 손을 잡고 절에 간 적이 있었다. 혈기왕성하고 에너지를 주체 못 하고 뛰어놀던 때였음에도 절이라는 공간은 차분함을 알게 해 주었고 법당 안에서 피우던 향내가 왜 그렇게 좋던지.. 지금에서는 추억으로 기억이 왜곡되었을 수도 있지만 그때의 그 느낌이 몸에 남아 향 비슷한 냄새라면 마음이 안정되는 몸이 되었다. 그게 여름철 모기 퇴치용 모기향 까지도 말이다. 향은 슬픔, 짜증, 피로함 등 스트레스를 해결하는 용도로 마음을 편안하게 해 주는가 하면, 옛 추억을 떠올리게 하고 기분을 좋게 해 주는 능력까지 있다. 과학적으로 입증된 사실이라고도 한다. 이 글을 쓰기 전 복잡하고 우중충 하던 기분도 나아지는 걸 보면 나에게는 확실히 믿을 만 한정보다. 효리네 민박에서 이효리 님이 향을 피우는 모습이 ..
공돌이 감성 인센스 홀더 만들기 제주도 여행 중 인센스 라는걸 경험했다. 처음엔 은은한 향이 좋았고 좀 더 보니 인센스의 연기를 보고 있으면 마음이 안정이 되는 기분이라 좋더라. 그렇게 빠져들다 인센스를 피우는 홀더를 폭풍검색 하다가.. "이 정도면 하나 만들어 보는 것도 재밌겠는데?" 곧바로 행동에 ㄱㄱ! 홀더 만들기 점토나, 도자기로 만들 줄만 생각했지.. 난 쇠로 만들어 보련다~ 불에 타지도 않고 아주 튼튼하겠지 설계한 부품을 눈으로 보니 아주 흡족하다. 아주 마음에 드는 결과물이 나올 거 같아. 후후후 2개를 만들 계획이라 조립방법을 다르게 해 본다. 투박한 느낌으로 볼트로 조립할지, 그보다 깔끔하게 리벳으로 고정할지를.. 먼저 나사 탭을 내기로 한다. 조심조심... 하.. 이 쇳가루 어쩌지 감당 안 되겠는데.. 그래 사람이니까..
온앤오프 성시경족발 - 전기밥솥 레시피 운동을 하는데 냉장고에 있는 앞다리살 한 덩이가 머릿속에서 아른거린다.. 운동하고 있으면 꼭 먹고 싶은 것만 생각나더라 ~ 족발을 해 먹고 싶은데 삶지 말고 해 볼까.. 헬스장 뛰쳐나와 만드는 내 뱃살 안녕하니? 족발 레시피 ​ 건강하자고 하는 거니까 죄책감 따위... 하하하 재료는 성시경 님의 족발 레시피를 참고해서 앞다리살 물, 간장, 설탕 계피, 팔각, 월계수 잎, 맛술, 페페론치노, 생강가루 앞다리살은 소금, 후추로 미리 시즈닝 했다가 노릇하게 마이야르 해주고, 물, 간장, 설탕은 종이컵 기준 1 대 1 대 0.3 계피 스틱은 1/3, 팔각 3개, 월계수 잎 2~3장, 페페론치노 4개, 생강가루 조금 넣고 ​ 고기 없이 15분 정도 끓인 후 식히면 준비 끝! 월계수 잎이나 팔각 계피 때문에 10분..

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